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专注于酶法工艺植物甾醇酯及其衍生生物生产

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植物甾醇酯

所属分类：医药保健品

产品详情

|　产品描述

　　植物甾醇酯一般由植物甾醇与脂肪酸通过酯化反应或转酯化反应制得。甾醇酯能够在人体内转化成甾醇和脂肪酸，所以其生理功能包括植物甾醇和脂肪酸两部分所具有的生理功能，具有与游离植物甾醇同等的减低血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的效果，在某些方面甚至效果更好。植物甾醇酯的安全性已经得到了包括我国在内的世界多个国家和地区的认可。1999 年，美国食品药品监督局( FDA) 就已经批准添加植物甾醇及酯的食品可使用“有益健康”标签。可应用于医药、保健食品中。

|　含量规格

97%植物甾醇酯、98%植物甾醇酯

|　质量标准

检测项目	指标
植物甾醇和植物甾醇酯合计/（%）≥	97.0
植物甾醇酯/（%）≥	90.0
游离植物甾醇/（%）≤	6.0
总植物甾醇（w/w）/（%）≥	59.0
水分及挥发物/（g/100g）≤	0.1
不溶性杂质/（%）≤	0.05
酸价（KOH）/（mg/g）≤	1.0
过氧化值/（meq/kg）	5.0