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专注于酶法工艺植物甾醇酯及其衍生生物生产

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植物甾醇

所属分类：医药保健品

产品详情

|　产品描述

　　植物固醇，又称植物甾醇，是以游离状态或与脂肪酸和糖等结合的状态存在的一种功能性成分，广泛存在于蔬菜、水果等各种植物的细胞膜中。植物固醇是一种自然存在于植物的化合物，它能够阻止小肠对胆固醇的吸收。许多蔬菜和植物油中都含有植物固醇，但是大多数人通过正常饮食所摄入的植物固醇的量是很少的。建议通过产品进行补充。产品可应用功能性食品、压片制品、硬胶囊中。

|　含量规格

95%植物甾醇、97%植物甾醇

|　质量标准

检测项目	指标
	一等品	二等品
植物甾醇/（%）≥	95	90
菜籽甾醇/（%）≤	5.0
菜油甾醇/（%）≥	20
豆甾醇/（%）	15-30
Β-谷甾醇/（%）≥	40
水分/（g/100g）≤	2.5
灰分/（g/100g）≤	0.5
酸价（以脂肪计）（KOH）/（mg/g）≤	1.0
过氧化值（以脂肪计）/（g/100g）≤	0.13